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東莞市康隆膳食管理有限公司
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深圳市蔬菜配送食堂承包

時間:2023-10-27點擊次數:968


主營業務是為消費者提供的食材,開展從生態基地到客戶餐桌的一站式農產品服務,致力于流程務模式的持續優化升級,達到降低客戶成本和提高供應效率的目的。以“生態農業基地+城市服務中心+農產品物流”為模式,通過對上下游資源整合,構建了競爭力。 整合全國近60個生態農業基地,輸出現代新農業管理模式,對播種、培育、收割全程實施科學的監測和管理。
蔬果配送方便城市蔬果消費,省時省力省心,通常情況,企事業單位購買蔬果,需要到幾處供應點去購買蔬菜,而蔬果購買的時間節點一般都是在晚上,這樣既耗費精力有費時間,通過選擇一家的蔬果配送公司,只需要采購單位對接一個蔬果配送服務商就可以了,減輕了客戶的時間成本、采購成本,方便了城市蔬果消費。
蔬果配送首先要解決蔬果的儲存問題,有的說只要冷鏈就可以了,其實冷鏈只是生鮮儲存環節的一部分。
有效的解決生鮮的儲存問題首先要從生鮮的源頭關注,特別是采收和運輸環節使用的任何工具器具都要清潔衛生,運輸車輛必須清洗消毒后使用,源頭污染了,還有接下來做什么樣的保護也都徒然。輕拿輕放,不要讓生鮮蔬果產生過多的損傷。
蔬果配送的食物當然也少不了蔬菜,蔬菜是我們每天都會吃的食物,而且需求量很大。常見的蔬菜種類有很多,其中包括葉菜,例如、油麥菜、空心菜等,還有花菜,例如西蘭花、花椰菜等,還有根莖類的蔬菜,例如土豆、山藥、大蘿卜、青蘿卜番薯等,茄果類的蔬菜有茄子、西紅柿、青椒等,甘藍類的蔬菜有包心菜、卷心菜等,瓜類蔬菜例如南瓜、窩瓜、青瓜、苦瓜、絲瓜等,菌菇類包括蘑菇、茶樹菇等.
蔬果配送主要涵蓋七點功能要素:集貨、分揀、配貨、配裝、配送運輸、送達服務、配送加工。這七點要素舉足輕重,缺一不可:
1、集貨,將分散的或小批量的物品集中起來,以便進行運輸,配送的作業。集貨是配送的準備工作臺或基礎工作,配送的優勢,就是可以集中客戶的進行一定規模的集貨;
2、分揀,將物品按品種、出入庫先后順序進行分門別類堆放的作業。分揀是配送不同于其他物流形式的功能要素,也是配送成敗的一項重要支持性工作。也可以說分揀是送貨向形式發展的必然要求;
3、配貨,使用各種揀選取設備和傳輸裝置,將存放的物品,按客戶要求分揀出來,配備齊全,送入發貨地點;
4、配裝,集中不同客戶的配送貨物,進行搭配裝載以充分利用運能、運力的問題。跟一般送貨不同這處在于,通過配裝送貨可以提高送貨水平及降低送貨成本;
5、配送運輸,較短距離、較小規模、額度較高的運輸形式,一般使用汽車做運輸工具。如何組合成路線,如何使配裝和路線有效搭配等,是配送運輸的特點,也是難度較大的工作;
6、送達服務,圓滿地實現運到之貨的移交,并有效地、方便地處理相關手續并完成結算,還應講究卸貨地點、卸貨方式送達服務也是配送獨具的性;
7、配送加工,配送加工是按照配送客戶的要求所進行的流通加工。配送加工是流通加工的一種,但配送加工有它不同于流通加工的特點,即配送加工一般只取決于客戶要求,其加工的目的較為單一。
蔬果配送注意:
1、時間安排:準時揀貨、發貨。
2、運輸安排:安排貨車進行夜間配送,避免交通的堵塞,選擇短的路徑的并根據蔬菜不能的碰撞的特點,選擇路況的運輸路線。
3、保鮮 方案總體設計思想:消毒劑產品是隨水流走的,在整個分裝過程中,凡是用水的地方,都可以應用諾福消毒劑,同時,消毒劑嚴格控制人員、器具,其他物體表面的數目,從源頭上減少污染程度。
蔬果配送的注意事項還是比較多的,但要著重注意三個方面。一是服務要好,配送人員的服務可以說直接決定著客戶黏性,如果服務不好,不但之前的所有努力付諸東流,而且會通過客戶的口口相傳直接影響配送品牌的口碑,從而影響其市場推廣;二是配送速度要快,在當前的快節奏下,配送速度快的企業更獲得消費者的青睞,這也是很多企業在積極打造的自身標簽之一;三是產品保濕保鮮要到位,生鮮配送過程中的保濕保鮮工作必須要做到,這不僅關乎下游消費者的滿意度,更是對上游的生鮮電商企業極為重要,只有這樣,才能確保其生意源源不斷。



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